週末は、いつもと違う山小屋で焼肉パーティーでした。良い肉を一人一人鉄板焼にする美味しいパーティでシコたま飲んだりもしたのですが、本日は、恒例の「山行後のカーボローディング」。
腹ごなしに荻窪迄歩いて食べてきました。
豚二枚は、大きさは勿論、厚さもシッカリあってホクホクです。
土日休みの後のスープはしっかりエマルジョン。整った感じで出汁もよく出てます。
脂身甘くて美味しいです。
今週末は、健康診断があるので早目にギトギト摂取。
平打ち麺もいい感じに汁吸って甘じょっぱい美味しい麺です。「小麦」を美味しく頂けました。
御馳走様でした。
今週末の山行にデビュー出来るように巣鴨に靴を受取に行きました。
ワックス塗ったり磨いたり時間かかりますので仕上り確認の上の早目の受取です。試し履きは何処も当たらず怖いくらい。流石オーダーシューズと感心。
雨の祝日で、店内混んでましたが、サッと終わり、11時には店を出れたので、立川迄行って当店へ。9月19日以来の2ヶ月振りの訪問です。
(たま館には、他店に２回行ってます。)
ラーメンが、９００円でした。隣の店の券売機も９００円でした。
今年に入って二度目の値上？年金生活者には、キツイなぁ。
味わって頂かないと。
スープはいい感じにショッパく美味しかったです。
マシマシの豚は一個がデフォ。塊だけどフワフワで柔らか。
刻みニンニクが、ボトルに入ってカウンターに置いておくスタイルに戻ってました。
本日は、体調がよいせいか軽く完食。スープも美味しく頂けました。
御馳走様でした。
今月三軒目の二郎に行こうと店の前を通ったら、店前に外待ち二人だけだったので、思わず接続しました。
無化調(最早死語？)の店だッたと思います。
姿の良い煮干しが厨房内の棚の上に沢山。
味玉は別盛りだったっけ？
皿に載って提供されているけど、スープと一緒だと溢れるでしょ。
液脂がたっぷりでアツアツ、旨し。
煮干しスープもエグミ無く、美味しいです。
何時も行列が出来ている店で、一度しか入れていなかった店ですが、流石荻窪の名店。
美味しかったです。
御馳走様でした。
久し振りに車で実家に向う。
お昼は当然ココでしょ。
手とスマホの影が入っしまった。
久し振りの「直系右翼(勝手にネーミング)」のデフォ盛りに(嬉しい)恐ろしさを忘れて緊張してしまいました。
垂れた麺が奥ゆかし。
GABA缶を一振りしただけなのに・・・。
天地返ししないと、下の方の麺がカネシでまっ黒になってしまいます。
兎に角、直系の盛りの勢いに圧倒されてしまいましたが、写真を撮ってからの追い上げはあの頃と変わりませんなぁ。
体育会系の若い人達よりも早く上がれましたよ。
スープを一杯も啜らず「ドクロニンニク」を出す事にも成功。
最近、体調いいのかな？
御馳走様でした。
地元のラーメン屋さんで6月にオープンしていて気になっていたお店に行って来ました。
隣駅の「面壁九年」の姉妹店だそうです。
○ーメン○ォーカーの今年の新人賞をとっていた。
この場所、自分の記憶では３回位お店が代替わりしているので、レイアウトも大体記憶しています。
今回は、厨房を９０度回転させて広くしてカウンターから中がよく見える様にしています。
麟子鳳雛って読めない。ローマ字が何とか。
面壁九年流れで煮干しもありますが、デフォの醬油ラーメンは貝だしでした。
凄くコクのある美味しい物でした。
完飲してしまった。
麺も刀削麺みたいな平打シコシコ麺。
製麺所から来ているので、刀削麺ではないけれど、食感いいです。
豚も大きく美味しいです。
券売機は特製のボタンが押しやすいレイアウトになっていますが、素直に特製ボタンを推すべきです。チト高いですが、十分楽しめる物だと思います。
次回はそうするつもりです。
御馳走様でした。
