外麺は今日が今年の締めになると思います。
場外馬券売り場が営業中で、周辺がザワついて混んでいるかもと心配しましたが、たま館はどの店も余裕でした。一蘭と田田が行列でした。
中盛(トッピング)普通ニンニク半分。
横から
ひっくり返して
胡椒振ります。
割り箸より太い位の麺です。
スープはいつも通り、普通に美味しいのですが、麺が始めポキポキ、後半モチモチ。食感が２度楽しめる太さと茹で加減。店主に「日替りで太さ変えてますか？」「(私は)太いの好きですけど。」
「府中よりは細いです。」って、遠慮して言ってました。暫くはこの太さで茹でるそうです。
麺の美味しさを味わいたい方、早目にどうぞ。
豚の厚さは2cmオーバーでふわふわでした。
ホント、御馳走様でした。
いい締め麺でした。
25日26日と小屋に行ってきました。
月1程度のペースはコロナ前と同じペース。
お昼の「山＆麺喰い」
エースコック 鯛出汁塩ラーメン。籤は「ハズレ」
小屋上の楢枯れの大木が登山道や小屋に倒れてきそうで、危険な為、所有者である市に相談していたところ、
水曜日に、プロが上がってくださり、切り倒してくれていました。
私達でやると、倒す方向をコントロールできません。倒した木は最大斜線に直角に倒れていました。
山の中の枯れ木も裁断して登山道脇まで集積しておきます。
夜は「クリスマス会・忘年会」
食べ物は皆で持ち寄りです。
大学生の息子がいるお母さんとは思えない奥様。
恒例イベント、「マッサージ会」期待で宿泊してくれたオネイサン。
翌日は体調良くなって、「蓑毛」まで走っていきました。
日曜の小屋前の温度計は-3.5度。
雪が舞って、椅子に結晶がみれました。
富士山は雪煙で見えません。風強く寒いんだろうな。
沼津の「富士山ガイド」さんも、大倉尾根にいらしてました。
家の外周りの大掃除(外壁洗い等)してました。
お昼を何処にしようかと。
年賀状を出す都合で、郵便局の側のこのお店へ。
結局、一年くらい行ってなかった。
前回はラーメンだったのを覚えていて、迷わず「つけ麺中 熱盛り」
カウンター越しに麺とスープを受け取るので、スープは右。
まだスマホのカメラに慣れていないので、一つづつ。
両方にナルトが入ってます。
両方にナルトが入っでいて得した気分。
駅から随分と離れている店ですが、おおくの人が訪れています。
何故こんな所(失礼)のお店に行列が出来ているのか良く分かる美味しさのお店でした。
御馳走様でした。
ここの鶏パイタン(濃厚煮干しと言っていますが鶏パイタンが濃いと思います。)が好みです。
「武一」みたいに、黒七味も揃えてくれているし、細くて長いメンマも好きです。
ここのラーメンは、チャーシューは主張する必要がない。
美味しけど分をわきまえている豚バラだから好感。柔らかくていい味してるんですけど。
火曜日サービスで頂いた煮玉子も、いい塩梅の味染みで美味しいです。玉ねぎが良いアクセント。
カウンターの調味料を、右から順番に丼の狭い範囲にかけながら、周辺を麺と一緒に飲んで味変を４回楽しんで、果実酢でスープを完飲してしまった。
美味しかった。
御馳走様でした。
隣の鶏パイタンのお店は、お休みのようでした。
クリスマスセールで、明日までの三日間20%引きだと言うので、歩いて行ってきた。
その前に寒い日の味噌ラーメン。
煮玉子付けて、
麺は西村製麺か？
永く高田馬場で店を構えられるのは、しっかりしたコンテンツだから？
味噌は勿論美味いけれど、液油が分厚くアッツアツで、最後まで熱く美味しく頂けました。
御馳走様でした。
肝心のお店ですが、行ってはみたものの、「コレッ」て言う物が無く、文房具屋さんに行って手帳を買って終わり。
欲しい物はいくつか有るのですが、もう「卒業」しなければならない世界の物なので、買ったら色々と大変な事になるので、我慢しました。
