ラーメンスクエアに最近入ったお店です。
何回か行ったのですが行列の長さに辟易して、落ち着くまで我慢していました。
本日は、1130頃に行ったら待なしで座れました。
初訪問のお約束。券売機左上のボタンをポチ。
店員さんに券を渡す時に、「初めてですか？当店の麺量は普通のお店より多いですがよろしいですか？」
たしかに丼が大きいし麺量多いです。
拘りのティシュケース
箸は普通の割り箸。
味変用の煮干し酢がスープを爽やかな香りに変えてくれます。
標本瓶に入った煮干しの標本と思ってしまいます。
美味しかったです。
御馳走様でした。
外麺(外食で麺食する)は昼しか出来ないので、ランチが油そばだけの提供になった桜台を避けていました。昨晩、何気にお店の情報を確認すると昼ラーメン復活しているとのこと。土曜日はメチャメチャ並ぶのは知ってましたが、酷かったら他店に転進すれば良いわ。とサイクリング。
わずか３人の並びで済み、１２時前にお店を出ることが出来ました。偶々だと思いますが、ラッキー。
店主はいません。何処かで見たことある人と初めて見る人が交代でオペレーションしてました。
液油タップリ。肉二枚は二郎のお約束。
麺の透明度が高く、初めて見るオーションの仕上がり。と感じました。
乳化度高く、二郎の最右翼の感じ。甘ジョッパさも三田寄り。
久し振りに「二郎らしい二郎」を楽しめました。
御馳走様でした。
ラーメンスクエアに新店が入ったらしいのでいってみたら、大行列なので諦めてたま館の井の庄へ。
つけ麺が食べたくなったので、標記をポチッ。
太麺に変更すると、茹で時間がかかり、「10分かかります。」と念押されました。
今日は普通に配膳された。
私のデフォに配置転換。
麺側に一味唐辛子を振って頂きます。
以前、麺にスープが絡まりすぎてスープ追加したことありますが、今日は丁度いいくらいの粘度？
柚子を頼むといつも大盛になるので、「チョビっと」と念押したけど、
半分だけ使って完飲。
御馳走様でした。
少し早かったみたいです。
今回は、ダム発、行きは小河内峠経由御前山でダムにもどりました。
ダム周遊路で最初の小河内峠への道に入りましたが尾根に上がるまで少し道は荒れてました。作業道が幾筋も交差しており、登りだったから迷わなかったけど、下りだとそのまま入ってしまいそうな感じでした。尾根にあがると噓のように気持ち良い防火線の道。
もう一本先(尾根のとっつきに近い方の道)のほうが良かったみたい。行った事無いので責任持てません。
小河内峠からは、私にはよく踏まれた既踏の道。
群生地の保護柵の中は落葉だけ。
杭の傍の落葉の少ない所から先に咲いていました。
惣岳山からの登山道脇に3連の花。
頂上は人が多く、ベンチは満席状態なのでサッサと降ります。
展望台とか色々整備されて奥多摩湖が一望。
駐車場の桜、満開
瑞穂の中華屋さんで遅めのお昼(味噌ラーメン＋餃子)を食べて、4時には、家に帰れました。
来週は、いよいよアルプスなので、軽めに行って来ました。
昨日が久し振りの山行だったからか、無性に「二郎」が食べたくなり、荻窪へ。
本日の豚は本体部分と端っこのブロック。
野菜に寄りかかって立ってます。
助手さんのお遊び？
ブロックの方は味染みでした。
天地返しすると箸に止まっくれずバラバラに。
平打太麺の上にバランスよく載せて頂きました。
マッ、あっと言う間の完食でした。
御馳走様でした。
