本日は自分の定期健診日。戸山の病院が終わって、西早稲田までお散歩・・・。
お店が移転してから初めての訪問（2年ぶりくらい）
前の店の道を挟んで反対側に見える近さに移動。
なぜ、移転すると国産豚肩ロースに変更できたのか不明？
明日（30日）2019ミシュラン発売らしいが、フライングで情報入手。
お店には、2018年までの盾しかありませんでした。
鶏そばで、
スープ美味しいです。コクタップリ。
麺は、聞いた事ある有名な製麺所の柔らかめの仕上がり。
柔らかい大振りのメンマの入ったラーメンて、久しぶり。
兎に角スープ旨し。
3割くらいまでレンゲですくって飲みましたが、ちょっと飽きたので、
「胡椒ください。」って言ったら、「当店は、胡椒の貸し出しはやっていません。」だって。
カウンターに調味料が何もないし、自信一杯の提供なんだと思うが、
美味しいスープを味変で味わってみたいとのお願いなんだから、
私の「品がなく」てもふらしてほしかった。
厨房カウンターの真ん中に開封している「GABAN」の大きい青缶置いているのにさ・・・。
ご馳走様でした。
今月上旬の定期健康診断の結果が届きましたが、
中に紹介状が入っていて、眼科要再検査でした。
で、午前中に町医者に行ってみてもらったのですが、1週間くらいの手術と入院が必要らしい。
（手術可能な）大病院の紹介状を書いてもらい、行く事に。
スタミナ付けないといけないので、
大蒜は普通に増しで
横から高さチェック
お肉がビジュアル。もちろん、フワフワでオイシカッタス。
軽く七味を
乳化度高いスープと、細目もっさりみっちり麺。
久しぶりの「右翼系」二郎。気持ちよく完食。
ご馳走様でした。
もっと頻度を上げて訪問できたが、月末29日の検査に向け、控えておりました。
本日は、店主とベテラン助手（元新橋の店主）の二人でした。
ご挨拶して、小ニンニク少しのデフォをお願い。
最近の二郎で、乳化度が低いこの店は、貴重？
これから母と叔母に会うので「少し」にしたのに、心配な量。
野菜が大人しめ、豚は野菜の下で見えず。
で、天地ガエシ。
店主の心遣いのウズラが出てきました。
味染みでうまかったス。
豚も厚い。
久しぶり感も手伝って？ 美味しかったです。
ご馳走様でした。
西台の「真店舗」が11日にオープンしたらしい。
おめでとうございます。
父の四十九日法要も終わっていないのですが、小屋の宿題が気になり、行きました。
デポ小屋で、本日の荷姿。
２ケ月振りなので、手探りの30ｋｇ強。
定期的に通えばもう少しokですが、以前、重すぎて、小屋へ再デポしに戻った事あります。
ネギは、「買って来い！」と言われたので、途中の無人販売所で調達。
本日のカップ麺。すがきやです。
〇見さん。塔への歩荷中。前は４ケ積んでいたのに・・・。
良く見ると、1Ｌペットのケースでした。失礼しました。
この後、下りで、ビレイしてもらって、助かりました。
知り合いの皆さんがベンチでラーパー。
生麺、煮玉子や漬物等、うらやましい。拘りのリーダーさんのおもてなしでした。
こちらはおやつ替わりの小屋ランチ。
手作りですけど、あの「ネギ」が大振りでおいしかったです。
牛丼とラーメンの区別がつかない人がいます。＾＾
小屋前は大勢の人。
翌日。小屋前から富士山。カメラではわかりにくいですが、朝は見えたんです。
少し視界が開けたかな？＾＾
昼前に家にいないといけないので、早朝の下山。
お見送りをうけ、気分良くおりましたが、
登ってくる登山者が多くて挨拶で、喉がかれてしまいました。
おしまい。
先週、三田に行って以来、ラーメンを封印し、饂飩と蕎麦で満足させていました。
一週間がんばったのですが、どうにも我慢できず実家への「通勤路」で思わず左折。
昼過ぎでしたが、比較的余裕ありました。
その先の〇京亭と、〇〇ガーハットの看板になっているのじゃないかと思われるくらい。
久しぶりダブルスープ。
青葉は、カップのコラボやＦＣ展開等で、「普通」になった感がありますが、
私は久しぶりに堪能できました。
兎に角スープがうまい。
危うく禁断の完飲をしでかす所でした。
次回はトクセイでトッピングも楽しみたいナっと。
ご馳走様でした。
