朝、速攻で実家に行き、戻って荻窪に行ってきた。
あついけど、結構湿度が低いのか、汗も直ぐかわきました。
助手さんが、ジローカラーの「小金井街道ありがとう」Tシャツを着ていたので、もう再開しているで～って言っておいた。
あれって、記念Tシャツ？
偶々わたしも、本日は黄色でコーディネート。
本日の豚は箸で摘まむとこぼれてしまうくらい柔らかく美味しいものでした。
麺はいつもの通りワシワシで美味しかったです。
御馳走様でした。
本日昼は、荻窪に行こうかなと思い、念のため「ＰＣ店」（いつもお世話になってます。）をチェックすると、定休日！
無駄足するところでしたが、何気に新小金井街道が左がわインデックスに掲載中。
新橋や高田馬場、溝ノ口はしっかりリストから削除する信頼性の高いところなので「なんでだろう？」と開いてみると、臨時に再開店とあった。
(実踏したら、店主が代わり、新体制で再開したこと判明。立川や、荻窪みたい。)
野猿街道の店主の親父さんがやっていたお店で、５月に体力の限界から？か、惜しまれつつ閉店していたのでした。
そんなこんなで、自転車もギアチェンジ出来るように直したし、行くしかあるまい😃
実際、ひばりヶ丘よりもうんと遠いです。でも、駐車場あるのですね。
着いたら、外待ち三人。但し、中待ち10人くらいあり。
外から店内を覗くと、知った顔が…。
三月迄三田で助手していた藤沢店のイケメン君でした。
覚えていてくれたらしく、窓越しに軽く会釈してくれました。
カウンターでも、釜側に座れ、いろいろお話できました。
彼も３月迄三田にいたらしいです。
お互い四月から三田に行っていないネと笑い合いました。
彼も4月5月はお休みして、新小金井街道の話があって、先日から、やっているそうです。
助手さんは、野猿街道で見た事ある方？。
色々、楽しいドラマがありますなあ。
因みに、荻窪、川越、立川の店主は三田で見た事あります。
レポになりませんけど、非乳化のパンチの効いた美味しいラーメンでした。
豚もしっかり味染みホクホクでした。
御馳走様でした。
ﾜﾘﾄ近いのになかなか行けなかった二郎。
次男の通学用自転車（10年くらいお蔵）を昨日から直して、復活。
二郎の中でも、美味しいと評判のひばりヶ丘であります。
椅子が、10脚しかないみたいです。
開店前にならびましたが最初に座れず（店に入れず）、2ロット目で座れました。
スープ微乳化のエマルジョン。
自転車を遥々漕いで行ったせいか、ショッパサが絶妙でよかったです。
豚もホロホロ。麺は(二郎では)細めの平打ち麺。
量はまあまあ😃でした。
荻窪の方が近いなあ。桜台は昼休む事が多いのでメルマガチェック必須。
御馳走様でした。
目白の「丸長」に行ってみようと店の前まで行ったけど、早すぎて、馬場まで歩きました。
店主さんが暖簾の下で道路側を眺めていたので、通り過ごしてからの撮影でした。
高田馬場駅周辺をうろうろして、「俺の空」へ。
以前、テレビで一等賞とった店。
トンコツベースがうまいです。
掛けといっても普通のラーメンです。
崩し豚が美味しいです。
ネギ、崩し豚、のりの香りと食感と味付けが絶妙で◎。
因みに浸け豚は、「つけ麺」の事で大盛無料。
券売機に麺の太さとどんなラーメンなのか、大盛無料とか説明なくて、一番左を頼んだけど、メンドクサイ名前付けるなっちゅうの。
でも、美味しかったので、完飲。
次回の課題が「浸け」と「混ぜ？」に決まり、まあよしとしましょう。
御馳走様でした。
本日は実家に行く途中に野猿街道2に訪問。オープン少し前に着。Ｐは私で、満。
25人くらい並んでました。
本日のスープは乳化度高く旨かったです。
豚は、端っこの塊がど～ん。味染みてホロホロで勿論◎。
新小金井は、閉店でなく、(誰かが代りにやるまで)閉鎖になったようです。
立川や、荻窪みたい。
馬場の復活はないのかな？
血圧対策でスープはレンゲで5杯まで・・・。
御馳走様でした。
