初訪問。
「麦とオリーブ」と同じタイミングで、ピブグルマンにえらばれたお店です。
本店も、ココもそうらしいです。
「麦とオリーブ」の裏っかわてなかんじの渋いビルの地下、スナックの居ぬきみたいにあります。
自家製麺と煮干しが売りのおいしいお店です。
煮干しの出汁がしっかりでているのに、エグミが、まったくありません。
きっと、内蔵をしつかり一匹づつ除いて出汁とっているのだとおもいます。(勝手な想像)
新橋方面の煮干ラーメンは数多くありますが、こんなお店はありません。
100円で、「つゆまし」と言うボタンがありまして、自信の程が伺えるってもんじゃ。
自家製麺謳っているいるせいか、規格外の太いのが、結構混ざっています。
おいしかったです。
御馳走様でした。