毎年この時期に西新橋で健康診断を受けています。
終わってから三田本店に昼食を頂きに行くのが、習わしになってます。
今年で5回目。
昨年は内視鏡でしたが、今年は胃部レントゲン検査にしたので、「バリウム流し」を。
歩いて最短に向かうのでこの撮影ポイントは「通り道」。
総帥、お元気に麺上げ中。
カウンターへのデリバリーは助手さんでした。
親指出汁は不明。人差し指と中指だけにテープを巻いていたので、もうやってやっていないんだろうナ。
安定の液脂層の厚さ、甘じょっぱいエマルジョンスープ、ふわふわの脂多め豚2枚。
そして、太め、少し軟目の太麺。
三田はレンゲがないので、天地返しは自粛です。
「聖地」という香辛料もありますが、当たり前に、旨かったです。
ご馳走様でした。
店の裏側の20人待ち位に接続。
毎年毎年、行列が長くなってます。
