先週、前歯の差し歯がグラグラに。
でも折角の３連休、
平が岳（８日）と
燧ケ岳（８日）とそれぞれ、ピストンで。
以上は、後日詳細アップします。
火曜（１０日）は、しりあいの紹介で職場近くの歯医者さんへ行きました。
抜かないと、駄目だそうで、１２日に予定しました。
じゃによって、本日（１１日）は、ニンニクは少し。
ニンニクは少な目にして翌日残らないほうが良いと思いました。
それでも、山行後の「ニンニク注入！」となにかと理由つけてつけてたべてます。
スタッフはいつもの凸凹コンビに戻っていました。
助手役（彼も麺揚げできるので、その時間だけ助手？）さんが、私のいつもの
トッピングオーダーを覚えてくれているのですが、慌てて「ニンニクは少し。」
久し振りの感じでした。
３人となりの客が、ﾆﾝﾆｸナシ、後は全部マシマシを頼んだら、大のどんぶりに乗せて
デリバリしていました。
カウンターのカラミを取ろうとしたら、店主が、
「中に入っているから、イランと思いますよ。」
カラミは、カウンターで調整できるから、言わんでもいいんですね～。
初めて気づきました。
ご馳走様でした。
昼限定の2時間だけの営業店として有名。
夜はカウンターバーになります。
割烹着の若い女将さんと言うより、オネイさん。
「昼顔」のお店。
拉麺ももちろんお奨めです。
トリガラだしの優しいお味でほっこり。
麺の配合が変わった？伊藤みたいな感じでした。
生姜めしもおいしいです。
スープと一緒にいただくとまたおいしい。
ご馳走さまでした。
１年半ぶりの「き楽」訪問です。
ダブルスープの安定した味付け。（と思っています。）
このクオリティで700円切で、中まで同金額。
ナルトが可愛すぎなのは、ちょっと残念ですが、嬉しいじゃありませんか。
立地の悪さをしのいで、頑張っています。
青葉をたべたくなった。
ご馳走さまでした。
本日は、先週末の流れで、スープ狙いの伊藤へ。
素ラーメンにしてみました。
塩分制限の私ですが、昨日は、20000歩、歩いたから問題ないでしょうと、気持ちよく完飲しました。
麺も、独特な感触で、改めてバランスの良さを感じました。
ピブグルマン外れたと何処かで聞いたけど、ちゃんと15,16年の認定証飾ってありましたけど。
麺と煮干しスッキリだけの「素ラーメン」でこの人気、地震あるのでしょうね。
ご馳走さまでした。
※ピブグルメンは２年連続で取得後、１７年から外れたんですね。勘違いしていました。
お店の雰囲気が覆面審査員の施行にあっていないと難しいみたいだから、味一筋のお店としては、難しかった？
復活を待ってます。
最長タイトル＾＾
木曜に卒業された先輩と食事を予定しているのだが、
その方、山に行かない癖に高尾の「浅川食堂」をよくご存じ。
木曜の話題作りに行くだけではモッタイないので、高尾山経由、高尾駅。
１１時前にお店に行ったのですが、定休日の感じ。と言いますか、日曜定休を忘れてました。
こっちに降りて来ると少し時間かかりますが、静かで駅前「反省会」にいいですよ。
で、１２時前に新宿に出れたので、
スタッフさんは、いつもの二人に若い女性。
漢社会に馴染めるか・・・・。三田、府中、荻窪と女性をみましたが、皆さん縁故関係で、
彼女は全くのノーコネ（と見た）。いつまでつづけられるか、頑張れるか？今後が楽しみ。
歌舞伎町の野菜、ニンニクはこんなモンでこんな標高
大し目です。
麺が異様に太い平打ち麺になっていました。
ブレと言いますか、乱切りに近いような不ぞろい。
食感がいろいろ楽しめて、面白くておいしかったです。
スープはNSの中では、一番「本流」に近い感じでおいしかったと思います。
２１世紀初頭に「歌舞伎町が好きだ！」と豪語した猛者がいましたが、
少し納得いく仕上がりと思いました。
新橋のオッキイ助手さん、どこ行った。
ご馳走様でした。
