夕方新橋で待ち合わせがあり、遅めの昼食に行ってきました。
外待ち8人。
一番奥の席に着席。
渋いターンテーブル。トッピングメニューの置き台だからほぼ動かない?
前回(9月)から間が開いているので、普通のラーメンを。
300g(茹で前)、ニンニクでお願いしました。
厚い豚、ほわほわ。煮玉子はサービスか?
天地返しする人はいないみたいですが、やるってみると麺に、醤油がしっかり染みていました。
甘じょっぱいスープ、好きです。
しばらく見ない間に、麺もしっかり進化。
最早、饂飩。
私、ココ好きです。
新橋で繁盛している理由がよく分かります。
ご馳走様でした。