いろいろ確認できた 立川二郎 小ニンニク【20190205】

午前中は実家。帰りに訪問。

本日の助手さんは「小島君」。私はどちらかというと「濃いめの大泉君」と思うのだけど・・。

乳化度高いスープ。ちょっと小さ目だが厚い豚。

美味しいデス。

細目の麺ですが、みっしり。バランスよい出来で満足であります。

ちょっと七味かけすぎた？

ご馳走様でした。

助手さんに越谷情報を確認しました。

新小金井の暫定店主が年末突然閉店したし、助手さんと三田でかぶっていた可能性も高いので、

それとなく「越谷の店主は誰になるの？」と。

本当に諸情報について知識ゼロだったのですが、自身の推理通りなので、うれしくって・・・。

また嬉しい事が増えました。

落ち着いたら、絶対行きます。

新小金井街道はどうなっているのだろうか？

 

 

豚が拳骨並みの大きさで幸せ 野猿街道2 小ニンニク【20190131】

いつもの実家へ行く途中の訪問でした。

開店時、あの寒い中20人以上の並び。

食券購入の際に店主にいつも挨拶していたせいか、本日は挨拶かえって来た。

小ニンニクなのに、この盛りはそのせい？

豚がゴロっと2個とデカイ！

先日新橋のお店（味方）に行ったのが遅い時間だったので、「豚切れで閉店」って言われたのです。

収支取れました。（笑

麺、スープ、豚・・・・安定の旨さ。

本日は、口開けのスープが特に出汁が効いていて秀逸でした。

流石の二郎最右翼。

ご馳走様でした。