珈琲焙煎プロ講座の眼目の所在

【標準化】 現在、日本のコーヒー焙煎方法は、全く何一つも「標準化」されてません。 デタラメが精査されることなくメディアに載れば、それが「独り歩き」しています。それに加え各自がバラバラな事を言いますから行き先の無い、方向性がないことになります。 グローバルの時代、国際商品である「コーヒー」に関して、我々もやはり、国際的な視野を持ちつつ確実な何かを追求して行かねばなりません。 世界と日本と違う . . . 本文を読む

Jesus Christ! 、It is my mistake !

インバーターの設定を書き変えても、動作確認出来ません。エラーコード連発です。できません。ウンともスン(とも動きません。そして、1時間後、型番の発注ミスに気が付きました。入力側が違います。型番が、700Dが正解。720Eは三相200V。納品が近いので焦ってヘロヘロになりました。 . . . 本文を読む