プロファイル焙煎を知れば、知るほど 2018-03-03 | ◆日記・エッセイ・コラム その実際は プロファイル焙煎可能な範囲の狭さに驚きます。 プロファイルすることは、コンピューターと接続することではありません。 それは、そうやってる雰囲気になってるだけです。 実際の焙煎は違います。 自動制御では、制御方法とプログラムにもより違いますが、プロ焙煎を連続しようとすれば かなり優れたプログラムが必要です。 だから多くの焙煎機では都合の悪いものは表示されないようになってます . . . 本文を読む
