焙煎は焙煎しかないです。何かお探しで？
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当講座は、そういう人だけ来て頂ければ好いのです。
訳の判らない質問されても困ります。それで私が「答えてくれない」と言われても困ります。
私がやってもいない、「ダンパー操作」「中点について」「ニュートラル」なんて聞かれても困ります。
■何度となく書いてますが、同じ生豆を２０回連続焙煎して、同 . . . 本文を読む
■多くの皆さんが、 全国の焙煎教室、有名焙煎者に行った末に最終的に当講座にお越しになる。結果的に何十万も有名講座に申し込んだら、ディスカバリーで班で受講、先生が「坊や」で、授業なんてところもあるようだ。笑
皆さんに聞けば、全く内容のない講座も本当に多い。
質問すれば「それは経験なんです」と答えられる。言ってる本人自身が「坊や」で経験がないのに・・・である。
しかし、なんだが、質問して「それ . . . 本文を読む