店名は【Bow 】Cafe Bow.イラストレーターで唯一買いたい作家、池田和弘さんのニックネーム。闘病生活をされてるようです。それに、Bow churchだ。この教会の鐘の音が聞こえる範囲が、、、、。でも、一番好きな店名は、深夜+1 。BARなら、「いないいないばあ」絶対に停らないフードカーならしてみたい。（笑）絶対に無理な職業、潜水艦の乗務。「鹿」や「熊」も鉄砲持っ . . . 本文を読む
フジローヤルプロバット中古機の在庫は一台も有りません。現在予約頂いてる方も多く、供給できる可能性は少ないと思います。上記以外のメーカーは一切買取りいたしません。タダでも要りません。あっしには、ポリシーってものが有りやんす。金は欲しいが魂は売らない。 . . . 本文を読む
世界中これです。そんな「押さえ」を言わなくても諸兄は肯いて頂けると信じてます。さて、下は銘機プロバットの操作盤です。これは「％」で示されています。一体、この「％」はガスの何でしょうか？圧力？ 熱量？ バルブ開度？ その他？その答えを私は知りません。どうでも良いです。えっ！どうでもいい。& . . . 本文を読む
JBS様昨日の焙煎講座ありがとうございました。率直な感想は、実際に受講しないと判らないもの。たとえ毛利さんのブログを片っ端から読んだとしても、受講しない限りわかり得ないものだと思いますこの講座を受講された方なら、私が言いたいこと理解頂けるのではないでしょうか？ 自分自身もブログを読んで、判ったつもりでしたが、なんてことはない、そんじょそこらの「カフェ坊」レベルでした。流石にダンパーは弄り . . . 本文を読む