ああ人生・グランドツーリングあんたねぇ、グランドツーリングしたことがありますか？まあ、日本なら一周とか、南北走破とか？アメリカ横断とか？誰でも出来ます。覚悟が必要です。店はどうする？なんて考えていたら何も出来ません。北海道なら２日位で回ります。（昔は出来ました。）北海道を１～ . . . 本文を読む
■ 今の時代はその境目がハッキリしないのは、情報化時代で均一化されているからである。しかし、プロの大工さんの「鉋」は、新品を買って、そこから「仕込み」をしなければ使えない。ノミも、多くのプロの世界は道具から始まります。■ コーヒーはどうでしょうか？ コーヒー業界は一番、参入障壁が低いと思います、だからアマチュアでも実際はそこそこ出来ます。そのコーヒー業界の中にも、毎日努力して今日は昨日より、明日は . . . 本文を読む