■最近、日本で本格的に売られはじめた、世界のビールの№１ チェコのビールです。
世界一消費が多いのはチェコ国です。
■今回は、桑名市の日本酒の蔵元さん（そこは地ビールも生産）と京都のお店でビールの飲み比べなのですが、その蔵元さんが地ビールを手掛けた頃、ドイツ人技師が「これが最高のビール」だと言われたことを思い出した。と言われました。それがコレ
チェコが一番だと、ドイツ人も思っている。
欧州全体が硬水なのですが、チェコは（超？）軟水らしいような話・・
■意外ですね、ビールはドイツかイギリスだと思ってました。勉強はするものです。
勉強です。 業者しか知り得ない情報は沢山ありますし、知っていても、ここではとても書けない情報の方が遥かに多い。
笑うのは、業界にいて、素人の同じ次元で物事も判断してる人が多いことです。
コーヒー業界では、ハリオＶ６０を使ってる人達です。
もうお気の毒しかないです。
---------------------------
