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三重県桑名市多度町香取482-1:珈琲焙煎プロ講座:レバー式エスプレッソマシン講座:電話0594-48-5200

本日、エスプレッソ 初級講座、多数参加ありがとうございました。

2022-06-15 | ◆エスプレッソ講座
連日講習が続いております。

今日は短い時間でしたが、

この業界40年の業者さんも参加されましたので、普段では聞けない(裏)話が沢山聞けたと思います。

絶対に、ブログでは書けない事ばかりです。
事実は、公表出来ないのです。
判りますか?

古い業界人なら、誰でも知ってることも、どんな媒体であれ公表出来ません。
という事は反対に、巷に溢れている情報など、全く意味がない。
ほとんど広告なのです。

「カフェ坊」の言ってること、ウンチクこそ、当に広告を信じた結果が殆どです。笑。

ドラゴン・クエストXX発売前夜から徹夜で並んで、自分は「情報通」だと勘違いしてる連中と同じ、その発売日という情報は既に広告戦略の一部なのです。

今日の講座は初級講座ですが

エスプレッソマシンはメーカーで味が変ることがないのです。
これは絶対に真実です。
真実ですから、各メーカーはちょっとした装置をつけて、当社は味が違うと広告します。

プロのデモンストレーターは、小手先で味を大きく変化させます。

ことろが、「カフェ坊」はマジ信じてます。
笑い話にもならない。
それが日本の現状です。

つまりですね、嘘の世界に住民票を移したら真実は見えない。
だったらイタリアに行けば良い。

イタリアに行くだけです。それもしないでウンチク言ってる。

「カフェ坊」っていう人達です。

雑誌載った情報を、「いいね!」なんて言いながら、まんまと広告に嵌められます。


だから、みんな同じ事を言う。同じ方向に流される。
で、そんな連中が「個性」とか、「自分らしく」なんて平気で言う。

雑誌の「個性的なカフェ」を真似る。「いいよね」って




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