本当に信じれるものは少ない。
まとも２割とよく言われます。何が「まとも」かは、基準がありません。
「フィレンツェ」に行くと、若者の多くはタトゥーを入れてます。
空港の検査している綺麗なお姉ちゃんの腕はそれは見事なタトゥーでしたので、褒めてあげました。
街中を歩くと、気の毒なタトゥーもよく見ます。ありえない漢字（間違いの漢字）のそれは、笑えます。
「フィレンツェ」は古都で、芸術の街ですから、それを支える職人の街でもあるからと、通訳の人が教えてくれました。
なるほどです。
「まとも」２割なら、マーケット的には残りの「アホさん」８割を取れれば儲かります。
だから、ホンダのアホ系のワゴン系は上手くデザインされてます。
商売上手なトヨタも指を咥えて見てるわけがなく、結構、悪なアホ顔のワゴンを売ってます。
２：８ 、二八そばは、小麦粉が２割、蕎麦粉八割ですが、 市場の多くはこの反対です。ほとんど「うどん」に蕎麦の色をつけただけ・・
原料流通は国産は２割、輸入は８割です。
そば処、信州でもまともな店は少ない、何故か？本当は信州は蕎麦の「主な産地」ではないからです。（笑）こんなイメージでも人々は信州にゆく、多くの店で使ってるのは中国産です。
私が感じるコーヒー業界も、同じだと思います。
多くの人々は広告に左右されるのは、そういう手法が有効だからで、何も最近に始まったことではありません。
この世の常として、心すべきです。
ハリオV60が本当にいいですか？
全部のメーカーのドリッパー買って、試せばスグ判ります。
ネットで検索した答えは、SEOの結果でしかありません。
貴方が、２割に入るか、８割の集団に入るかは、自由です。
現実を正面から見る勇気を持つことです。
V60とパンケーキなんて、一番個性のない金太郎飴なCAFEです。
雑誌の「個性的なCAFE」特集の結果ですか？
さて、焙煎業者のまとも8割の・・・・・多くの焙煎業者さんは真っ当に仕事に向かっておられます。「蒸らし」なんて誰もしてません。出来ないものは、やりようがないのです。
ネットで議論している２割が「釜が窒息して・・」なんて抜かしてます。
もちろん、
窒息しているのは「脳みそ」なのは言うまでもなく
いつもの〆で
チャンチャラ可笑しいぜい。
私はＶ６０撲滅キャンペーンを一年中やってます。 絶対に勝ち目はありません。
しかし、それは１９３０年代にメリタがやってます。新しいモノじゃないのです。
