半年程前からブルーマウンテンが入荷出来ない旨の通達があり、その時点から
当店では、このコーヒーは【注文焙煎】に切り替えしました。大手は4割値上げです。２００７年の直近ピークからは病気などの影響で収穫が5分の１に減る。
ブルーマウンテンは9割が日本向けです。海外では誰も知らないのです。
これは日本人による、日本人の為のジャカイカの珈琲なのです。
価格がこんなに高いのは誰かが何かを目論んでいるからですが・・
いづれにしましても、「ブルーマウンテンＮｏ１」は政府の規格で【木樽】でしか出荷されません。無けりゃウソどぇす。
この木樽（１５キロ）で買わないと意味がありません。 １キロや５キロ単位で安く分けてくれるという話に飛びつくと確実に「偽モノ」です。
問題はその「ニセモノ」を見分ける舌や知識を持っていなければいけません。だから普段から本物を飲むことです。
それ以外に方法はありません。
１００円寿司と「本当」の寿司は違う。割り切っていればいいけれど、同じで価格が違うと思うと、１００円寿司しか行けません。
自動車も同じ、市内の移動時間にフェラーリも軽もそんなに差はありません。
服でも同じです。良いコーヒーをわざわざ選んで飲むという行為は人生の彩りですね。ピンとキリで言えば、ピンの世界です。
価格は５倍しますが、味は５倍美味しいわけではありません。１．２倍か？
その0.2を求める余裕こそが、至上への切符。
閑話休題
当店は「ブルーマウンテン Ｎｏ．１ ウェストフェリア」 在庫豊富です。
当店ではブルーマウンテン・ブレンドは３０％をブルマン配合しています。（これは商人としての常識です。ブレンドと言って1粒の店もあります。１０％が普通、だからこういう嗜好品を価格で選ぶ人は確実にそれ相応に騙されてますな・・・・・お店で何割？って聞いて良いと思います。
日本酒でも同じ、自分の舌で飲めば、わざわざ新潟の酒なんて買う必要がない。
どんな分野でもウンチクなんて本の１０冊も読めば玄人と同じレベルです。
ゴルフの本、１００冊読んでも前には飛びません。
