本日のランチ＠パスタ

ケ－キがちょ～美味しそうなお店のパスタです。
ケ－キ食べたいな…。

3人で行ってうち2人がこのボロネーゼを頼んだのですが。
私のお皿にはすくって食べるほどのソ－スなのに対して、
もう1人のお皿は明らかにソ－ス足りない感じ(;^_^A
バランス良くお願いします。

そのせいか何なのか分かりませんが、
ランチから戻ってきてしばらくすると、
ひどい吐き気が…。
トイレにしゃがみこんでしまいましたよ。
あ、しゃかんでただけですけど(^^ゞ

おふぅ～。
きぼちわでぅい…

帰って胃薬飲んで寝るぅ～。

2009年11月 恵比寿ワイン会

2週間も経ってしまいましたが、
ワイン会のレポで～す。

前回のテーマはボルドー2回目＆ヌーヴォー。
早速ヌーヴォーから♪

　　　

Beaujolasis　Nouveau 2009＆2004（Jean Saint Honore）

ワイン会で普通にNouveauを飲んでも面白くないですからね（笑）
同じNouveauのヴィンテージ違いをいただきました。
ちょっと贅沢ですよね～
どちらもセパージュはGamay 100％です。
早熟・多産な品種だそうです。

まずは2009。
50年に一度の当たり年とか言われているようですね～。
まぁNouveauなのでね。
軽いです（笑）
それでもバラとかリンゴの香りがします。
そしてキレイな酸。（By山本さん）
09は良い年、と覚えておけば良いのでしょーか。
あ、でもきっと地域によって微妙に違うんでしょうね。

続いて2004。
かつてのNouveauですが、5年も経つと色がくすんでいます。
そして熟成香も感じられます。
薄いのは薄いんですけど、アフターもちょっと伸びる感じ。
そして酸もまろやかです。
うん。
こっちの方が美味しいです♪

　　　

Giulebbe Novello di Toscana 2009＆2006
　　　（Badia di Morrona）

Nantiaとかで有名な生産者のNovelloです。
こちらはMerlot 80％、Ciliegiolo 20％です。
Ciliegioloははじめまして、ですね～。

まずは2009。
キレイなルビー色で、ちょっとスミレっぽい香りかな～。
あとパンみたいな香り。
舌にピリッと刺激があります。
Beaujolaisに比べると濃い目で、酸がまろやかでした。

続いて2006。
やっぱり黒みがかった色合いになってます。
アルコールの香りの中に、ちょっとブラックベリーの香りも。
更にまろやかな味になっていて、やっぱり古い方が美味♪
Nouveauを寝かせておくっていうのもアリなんですねぇ。

　　　

Premiéres Côtes de Blaye 2005（Chateau Pont Rousset）

ボルドーです。
樹齢50年以上（Vieilles Vignes）のMerlot 80％と
Cabernet Sauvignon 20％から造られていますが、
お値段はかなりリーズナブル。

黒みがかった色で、土っぽく甘い香り。
ダークチェリー。
まろやかな酸とタンニンでアフターは軽め。
飲みやすいお味です。

　　　

Chateau Vieux Pourret 2001

Saint-Emilionの中ほどに位置する、わずか6haのワイナリーです。
Saint-Emilionはタンニンが繊細なのが特徴だとか。
セパージュはMerlot、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignonで
割合は分かりませ～ん。

ちょっとくすんだ濃い赤で、
タンニンを感じるまろやかな香り。
お味は酸が強めでタンニンは柔らかめ。
ソフトな感じ。

　　　　　　

Pomerol 1994（Chateau du Domaine de L'eglise）

本日最高値の1本。
セパージュはMerlot 90％、Cabernet Franc 10％。
枯れた色あい。
Merlotのパワフルさが生きたガツンとくるお味。
Viuex Pourretの繊細さに比べると、かなりしっかりした印象。
きめ細かくてまろやかな甘さ。
でもパワフル。
もっと寝かせても美味しいでしょうねぇ。。。

本日は以上です。
最近は月曜休みではないので、アフターは控えめに。
ワインを1杯おかわりして、久しぶりにモルトをオーダー。

　　　

Ben Nevis 1997 11Y（Jumping Jack）

多分飲んだことありますね。
鼻が利かなくなってしまっていたので、
お味は・・・。
割と甘口。
・・・多分

無くしたかと思った…。

ふと気付くとね、無いんです、スト－ルが。
確かハンガ－にかけておいた気がするのだけど、
見当たらないのね。

えっと－、先々週の土曜は間違いなく首に巻いて帰って、
その後使ったっけ？
う－んう－ん。

電車の中で暑くて外して落とした？
いやぁ、それほど混む電車には乗らないようにしてるし…
職場のコ－トかけに置き忘れ？
いやぁ、いくら何でもコ－トを取る時に気付くでしょ…
職場のトイレ？

う－んう－ん。

…と、一昨日あたりから頭を悩ませていたのですが。

今朝、発見しました！
スカ－トの間から(笑)
そっかそっか、一緒にかけちゃってたのね(;^_^A

最初からその可能性に気付こうよ…と思いつつ、
見つかって一件落着ってことで(笑)