おうちでMANSALVA

飲食店が自粛を求められているおかげで，
テイクアウトを始めるお店が増えましたね。
MANSALVAでも，テイクアウトを始めた，とのことで
いただいてきました～。

金曜のみなので，仕事帰りに受け取りに行ったのですが，
その日はなんか食欲なくて手を付けられず…
翌日いただきました。



メニューはこんな感じです。



画像，回転しちゃってます？
元データはちゃんとしてるのに，
アップロードすると回転するという・・・
データ修正しても反映されないし。



下がグリーンピースのムースですね。
キレイな緑色です。
さやえんどうとか色んな野菜が入っていて，
お野菜がちゃんとシャキシャキで美味。
こう見えて，意外とボリュームあります。



鮪の頬肉，玉葱，大麦のサラダです。
これは買ってきてすぐ食べるべきでしたね。
ちょっと脂が回ってきてしまって，
見た目がイマイチになってしまってました。
緑の塊はブロッコリーにみせかけて，
サルサヴェルデです。

ライムが爽やかな香り。
オリーブオイルがしっかりめに感じられました。
これは，お皿に盛り付けて，
鮪にサルサヴェルデをつけつつ食べた方が良いだろうな，と。



こちら，ジャガイモとパプリカの青椒肉絲。
まさかの，中華！ｗｗ
お味はちゃんと青椒肉絲でしたよ～（当たり前かｗ）



最近お店ではパーラー江古田さんのパンを取ってらっしゃるので，
自家製をいただくのは久しぶりです。
んが，美味しい！
むっちりと食べ応えのある食感。
これにバター付けただけで，ワインが進むなー(´ψψ｀)



頑張ってきれいに盛り付けようと努力しましたｗｗ
インサラータルッサ。イタリア版ボテサラです。
ジャガイモ，人参，グリーンピースを，
自家製の塩麹を加えたマヨネーズで和えてあります。
半熟ゆで卵には白醤油，鱒の卵には燻製をかけるという
手の込みよう。
これはもう，みんな大好きな味ですね♪



ブロッコリーをアーリオオーリオで和えて，
ヴァージンオイルに３日漬けたチーズと混ぜたサラダ。
ゴロっとハードなチーズが入っていて，
良いつまみになります。
これ，家でもできそうだなぁ？？
チーズを３日間漬け込む，なんて手の込んだことは省略しますがｗ



ホワイトシチューみたいになっちゃってますがｗｗ
鶏胸肉とセージを生ハムで巻いて，軽めのベシャメルソースで煮込んだもの。
レモンと白ワインをたっぷり使うそうで，
見た目よりかなり軽めの味わいです。
一瞬，ヨーグルトソース？と感じるほど。
しっとしりた鶏肉と，ジューシーな蕪で，美味しゅうございました。
本当は平らなお皿に盛り付けて，ナイフとフォークで食べたいですねぇ。



ワインもいただいてきました。
生のぶどうそのままのような，フレッシュな香りと果実味の楽しめるお味で，
美味しかったです。

早く通常営業に戻れることを祈るばかりです。。。