ピザパン

基礎Cのp（ピザパン）受講してきました。

今日は分割無で生地を丸くのばして
塗り卵塗ってピザソースとチーズをトッピング。
最後にドライバジルをふりかけます。

何年か前に家で作った時は1次発酵のみ
のクリスピーなタイプでした。
今回は2次発酵でふっくら柔らかいパン生地になりました。

教室で使ったピザソース、コーンとマッシュルームが入ってて
おいしかったです。

（ワンホール1,314kcal）