奥山安蔵商店 メイカーズピア店

愛知県名古屋市港区金城ふ頭２丁目のレゴランドジャパン入口横にある「奥山安蔵商店」で昼食🍜

令3.11.3 ２回目の訪問

今日は何を食べようかとメニューを見て

色々と悩んだ挙げ句

お連れは「海老天うどん」を

メニューよりも小さい海老には少々がっかり⤵️

私は「海鮮かき揚げうどん」を注文

かき揚げを先ず別のお皿に乗せないとうどんが食べられないほどの量🈵

かき揚げの量が多過ぎて、食べているうちに出汁を全て吸ってしまい、出汁が無くなってしまったのは残念🈳

令3.10.10 初訪問

変わった名前のこのお店は、三重県桑名市に本社を構える昭和35年創業の鮮魚卸売りが本業で、数多くの海鮮丼やうどんメニューが有る中、名物は亀山名物「味噌焼きうどん」とか

これを２人前と松阪牛を２人前トッピング

野菜から水分が出て蒸し焼きになったところで、うどん玉を投入し、かき混ぜて

焼き上げると、こんな感じに

熱々の味噌焼きうどんのお味は甘辛く、少し焦げた味噌の風味と松阪牛の旨さが際立ち、豪快にそのまま食べるのも良し、白ご飯に乗せて食べるのもお薦め👍

笹切りにした青葱か青海苔を上に乗せたら色合いも良くなると思ったのは、私だけであろうか✨