料亭 ふみや 14

京都府宮津市大手川畔にある「料亭ふみや」さんで宴会🍶

2024.4.25 こじんまりと４人で訪問

先ずは、焼き筍の突き出しで乾杯

蛤のお吸い物

お造り盛り合せ

鱸の味噌田楽焼き

黒毛和牛のステーキ風小鍋

鰆の塩焼きは画像の撮り忘れ🆖
ちりめん山椒ご飯、赤出汁、香の物

入麺

デザートは、桜餅🌸

ご馳走さまでした🈵

2023.11.18 総勢約20名での宮津会

今日は、間人の松葉蟹のコース

突き出しで乾杯

柚子パンチ

お造り

焼き蟹

甲羅味噌焼き

宮津竹輪

ご飯

デザートはプリン

ワイワイガヤガヤと約３時間

ご馳走さまでした🈵

2023.8.4

深ちゃんの退職祝いを兼ね６人で宴会

冷製茶碗蒸しからのスタート

続いては、じゅんさいの椀物

アコウ、鰆、海老のお造り盛り合わせ

宮津名物の特大天然トリ貝

今年、宮津・舞鶴の養殖トリ貝は貝毒で全く食べられなかったが、希少な天然物を炭火焼きで提供していただいた

宮津竹輪、牛肉と冬瓜の餡掛け

炭火で焼いた宮津竹輪はホクホク

豚カツ

締めは、ちりめん山椒ごはん

デザートは桃のジュレ

ご馳走さまでした🈵

今年亡くなった先代社長の供養船が宮津燈籠流し花火大会で出港するとのことです

是非、皆さん見に行って下さいね🎆