すーさん

「すーさん」の魚釣り日記です。
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福の根 北新地 別館

2021-12-14 | グルメ
大阪市北区曽根崎新地1丁目にある「福の根 北新地別館」で晩ご飯🍻

令3.12.14

前回と同じメンバーで訪問


店内入口左手には、サイン色紙が数多く掲げられている


TV番組「料理の鉄人」の対決時の写真もそのまま



さて、本日のコース料理は

付きだし


お造り


鉄人の茶碗蒸し


溶岩焼き






地鶏の唐揚げ🐓


焙り雲子の小鍋


温泉卵入りとろろ蕎麦


デザートは、「福の根プリン」


結構、卵を食べていますね

ご馳走さまでした🈵

お造りに乗っかっていた胡瓜は食べるのが勿体ないのて、持ち帰る🐸


家に帰り知らされた「aiko」ロス🔚



令3.7.29


久しぶりに職場の同窓会

前菜三種盛りからのスタート


旬のお造り盛合せ


鮪に乗っかった飾り包丁で作られた蛙の胡瓜が何とも憎い🐸

神田川俊郎の一番弟子として出演したTV番組「料理の鉄人」にて、中村孝明に勝利した「福の根特製茶碗蒸し」がコチラ


海老に隠れた穴子メインの餡掛け茶碗蒸しの底には、赤飯が潜む至高の逸品✨

う~ん、旨い👍

続いては、明石の蛸、イカ、赤貝の陶板焼き


石川県の魚醤「いしる」で味が付いているため、軽く焼いて食べる

魚と海老のすり身の挟み揚げ


岩塩で美味しくいただきました

具沢山の小鍋も熱々で旨い


締めはぶっかけ蕎麦、福の根プリン🍮


ご馳走さまでした🈵


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