かなりなんちゃって韓国

最近自炊を心がけています。
というのもいよいよ野菜不足が深刻になってきたためです。
きょうは頂き物のキムチと豚肉ちょっとを一緒に煮込んで簡単キムチ鍋。
これからの時期にはいいですよね。キムチ鍋。
でも我が家は狭いので、部屋のドアをちゃんと閉めないと家中が
キムチ～キムチ～になってしまうので要注意です。
前回は寝室のドアを閉めるの忘れて大変でした。きょうはOK。

合わせて久しぶりにご飯を食べましたが、進みました。おいしかったです。


あー。韓国料理食べたくなってきたなあ。
あー。韓国にも行ってみたいなあ。

ではでは。

再チャレンジ計画

私の再チャレンジ計画はわかりやすいです。前回のジャガイモのピュレです。
結論から言うと結構成功したと思います。
勝因の理由１、裏こし器をちゃんと使ったこと。
　　　　　　　２、牛乳をイッパイいれたこと。

かなりマイルドクリーミー！口ざわりグーになり、ゴキゲンでいただきました。
あとは丁寧に作ったのも勝因かな。

そしてジャガイモのピュレは腹持ちがよい！
これはとてもいいことです！

一方でまた課題が残りました。
１、相変わらずたまねぎのみじん切りが大きいこと。
２、バターが異常に少なくおそらくもっとマイルドであったであろうこと。

もっと丁寧さが必要なのかな？
…ということで再々チャレンジ計画です。