夢のせんべい汁

先週のお話で恐縮ですが、これは話しておかなければならん！
ということで。
青森名物のＢ級グルメ、せんべい汁。
楽しみにしていたのですが、滞在時間が限られていたのでお店に行く機会が
ありませんでした。
残念だったなあ～と思っておりましたところ、駅前のお土産コーナーで
こんなものを発見！レトルトです！！

みそ、しお、しょうゆ味がありましたが、みそをひとつだけ買ってみました。

せんべい汁というのはあの、南部せんべいを入れた汁物ですが、
せんべい汁専用のせんべいがあるそうです。
ま、普通の南部せんべいと比べて、ごまも、豆も入っていなくて
シンプルなものです。
それを割って入れて待つこと４分ほど・・・



じゃーん！完成しました！これがせんべい汁！
このビジュアルをみて、
正直、なんでせんべいをわざわざ入れたんだろう？
と思ってしまいましたが、いただいて納得。
このおせんべいが麩のような食感になるのです。
南部せんべいを最初に汁物に入れた人の勇気に敬意を表しながら
このレトルトをいただきました。

でも、初めてのせんべい汁がレトルトだったとはちょっと微妙・・・
いつかホンモノのせんべい汁を食べたいな、青森にまた行きたいな、
と思ったのでした。

ビストロバンケット

ちょっと前のお話なのですが、
念願のビストロバンケットランチ、ようやくできました。
(南３西２０)
トップバッターはワタクシが頼んだものではないのですが
美味しかったので。鹿肉のテリーヌ！
テリーマンならぬ、テリーヌマンのワタクシにはたまらん！
付け合せのごぼうのサラダもステキでして。



メインです。豆につられて頼んだポワレ。幸せの味です。




ご友人のお肉料理もいただいちゃいました。
このマッシュポテトの滑らかなこと！ビストロで滑らかなマッシュポテトが
出るのは、たまりませんな。




そしてビストロバンケット名物、今月のパフェは栗だーっ！！
かわいい～。食べるのもったいないわ♪
いーえ、いえいえ！食べちゃいましたよ！

幸せなひとときでした。お声かけていただきありがとうございます～。