さっそくきょうのおひるに

長崎のお土産を・・・。さつま揚げ。九州はさつま揚げが身近なのですね。白身のお魚が多いせいもありますよね。今日はごぼう天です。まだ買いましたので、近日登場予定です。

いきなり目白押し～昼

わずか１泊２日でしたが、かなーり食べたので、ちょぼちょぼご紹介
していきますね。

まずは、着いて早速食べたもの。ワタクシがまずはリクエストしたもの。
それは卓袱料理！
なんと読むかわかります？シッポク料理、といいます。ご存知ですか？
ワタクシは恥ずかしながら知りませんでした。長崎のおもてなし料理として
昔から、なんと江戸時代からあるお料理の文化だそうです。みんながひとつの丸テーブルを囲んでお箸をつついて食べます。
で、その豪華なこと！お料理は随時やってくるので、写真はまだ一部が並んだ
段階なんです。ずらりと並んだところ、撮りたかったけど、残念。
お料理の内容は、唯一の貿易港で、オランダと中国の文化が入ってきた長崎らしい
ものでした。


目玉のひとつ、角煮！ここは老舗卓袱料理のひとつ、坂本屋さん
といいますが、ここは特に角煮が自慢、というだけあって、トロトロでした。



最初にいただくお吸い物ですが、
あら？丸餅です。西日本ですね～。鯛のすり身も一緒です。
このお吸い物を筆頭に、
お刺身、黒豆、くじら(長崎ではくじらを食べる)ふかひれの湯引き、
卵焼き(これもちょっと変わっている)、梅、イチゴ、梅酒、お野菜とくじらを
合えたもの、角煮、ご飯もでて、〆には果物とおしるこ（ちなみにおしるこはつぶ餡ではありません）、というラインナップ。すごいでしょ。

まずはおみやげ

いやいや、さすがに帰るのに七時間は疲れましたわ。それに食べ過ぎて、おなか痛いし・・・と言うことで、今日のところはお土産を披露。
てっぺんから、皿うどんセット。ちゃんぽんと並ぶ長崎名物。けっこう好き。
さぼん漬け。ざぼん、と言うかなり大きい果物です。全く食べたことないので楽しみ。
下三つ、カステラ。細いのは、皇室に献上している老舗だそうです。素敵な絵柄のはチョコレート味。ビニールのは、なんとカステラの端っこ部分のみを格安で販売してました。地元では普通にスーパーにあるそうです。
その隣、黒棒、と言う九州ではメジャーなおやつ。これも試しにかいました。
隣、かんころ餅。これも試しにかいました。五島列島の名物らしい。さつまいもと紫いも味。
ねじねじのお菓子はねじねじ、じゃなくて、よりより、と言います。中華街のお菓子。かなり歯ごたえあってオイシイ。
もちろん、ほとんど配るんですからねっ！

さらに西へ。

クイズです。
ワタクシはどこにいるでしょう？
答えは、空港で出迎えてくれた、この大きなちゃん○ん！

オオカミ少年返上！

一体いつになったら東京に行けるのやら、と思っていましたが、やっとです。東京上陸記念は、オサレなフレンチでもなく、錦糸町の韓国料理店！でも、韓国料理、行きたかったんです。本場の、ね。だから嬉しかった～。トッポギ最高！野菜たっぷりだし。ちなみに錦糸町も初上陸。アジア各地の料理店が立ち並ぶ街でした。

チヂミ万歳

モチモチだけどベターっとせず、サクサク。さすがです、のチヂミ。最高でした。なんか・・・韓国の屋台より美味しかったかも？オモニ(お母さん)の得意料理なのかな。

なんだこれは！

見えないじゃないか、って？それぐらいアツアツのチゲだったんです。

うーん、続くなぁー。

昨日は翌日に備えて早めに帰り、質素に過ごすつもりだったのですが・・・、先輩の誘いについ・・・、美味しい居酒屋がある、と教えてもらい、つい・・・。でも、おつまみ、かなりの珍味揃いで、面白かったです。以下、あと二枚披露。

こちらは

いかゴロのルイベ。すっかりお酒のおつまみ系です。と言うことで、このあと久しぶりの日本酒に行ってしまいました。

こちらは

〆さばだと言うのですが・・・生のようです。あれ？なんていうお店だっけな、三条美松ビルなんですが。