トーキョーにいます。

丸の内キレイでした。
キレイだけじゃ終わらず、
ミーハー心からエシレバターのマドレーヌ。
あけてみたら、さすが香りがイイ。
夜は念願の店へ。
詳しくは明日。
きょうは明日に備えて寝まづー

栗と鳩

ちょっと前のお話。実に久しぶりのお食事、バンケットへ。
この、栗のポタージュに感動。
フランスの栗らしいのですが、そのままスープにすると甘くてスイーツのようになるから
野菜を入れて味を調整しているのだとか。
んっっっ！！栗！！
と思わずうなってしまう栗の濃厚さ。
感激しました。




一方で、お店の人のおすすめで選んだメインですが、、、。
鳩なんですって。
こちらもフランスで食用として養殖されたものだそうですが、
やっぱりちょっと微妙でした。かなりレアだし。
火を入れないとレバーみたいな感じになるからだそうですが、、、。
でも、セロリのピュレはおいしかった。

全体的にお肉に魅力を感じなくなってきています。
あとは甘いものと菓子パンへの魅力が薄れたらいいんですけどね。

ちょっとだけ

和食ともお別れ。
だから、やっぱりコレです!!
Natto!!

久しぶりに

シャンパンなんぞ飲んだらマル酔になりそうです。おほほ。

豆乳チャイ!!

取材先でいただいたチャイ美味しくて、久しぶりにチャイ作り。
牛乳無いから豆乳とメイプルシロップで。

エーデルワイス通信3

な、なんと、また行ってしまったのです！きょうも！
エーデルワイスに。
ワタクシ、「エーデルワイスバカ」に改名したほうがいいでしょうか。
きょうのメニューは悩みに悩んで、
サンドイッチとパスタ、じゃなかった、スパゲティのハーフセット。これに珈琲で７５０円也！
ものスゴい量です。

エーデルワイス、駅前通りからもうちょっと西に移動してきてくれないかな～。
でも、通いすぎてヤバいかも。

エーデルワイス通信もずいぶん盛んに発行させていただきましたが
もうしばらくエーデルさんには行けないので、しばしのお別れです。
エーデルワイス部、これにて閉部、、、、。

エーデルワイス通信2

きょうも行きました。
気になっていた、アレにしようかな、というのはコレよ！！
「エッグドナポリ」といいます。
ナポリタン「スパゲティ」の上に卵がのってます。
これがだんだん時間が経ってくるとスパゲティの温かさで
トロトロだったのが変化してきます。
この組み合わせは、おばあちゃんのスパゲティを思い出します。
うちのおばあちゃんスパゲティはこれの、すでに卵は炒って
スクランブルにして混ぜ込まれていましたが。
土曜日のお昼とかに結構よくでたメニューだったと思います。
懐かしくて、食べてみたかったんです。
久しぶりのナポリタン＋卵、嬉しかったです。

先週のいちまい～エーデルワイス発見！

いやあ、さぼっていたら、師走も３日すぎてしまいました。
ということで、先週のイロイロを、一枚に集約します～。
さあ、珠玉の一枚はコレ！！
思わず、
ナイス！サンドイッチ！！！って言いたくなる感じじゃない？！！
ナイス！サンドイッチ！って何？？って言わないで～。
素晴らしいサンドイッチじゃないですか。
こういうちょっと昔の喫茶メニュー満載のお店を発見しちゃいましたよ！
その名も「エーデルワイス」と来たもんだ。
リコーダーを吹く中学時代の自分を思い出しちゃいましたよ。
エーデルワイスなんていう名前ですから、やはり、今は無き感じの「喫茶店」です。
サンドイッチが充実していて、あとはナポリタンとか、ピラフとかが
定番メニューなわけですよ～。テーブルには粉チーズが置いてあるんですよ～。
カフェとかもいいけど、こういうところもいいですよね。
先週は２回も行ってしまいましたよ。（一応お仕事）
今週も行くんだな、これが。
こんどこそ、アレにしようかな。ウフフフフフ・・・・