久々のトマトライス

昨日も雨降りの一日でした。

一段と雪が溶けますね。


でも、週明けにはマイナス日に近い
気温になるらしいですよ。


まさに三寒四温ですね。






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またまた料理ブログ化している「ここあコテージ」です。笑

こちらに越してからは、パッチワークしてないです。涙
（忘れてしまいそう・・・）



今日もお料理ブログ。



お米の真ん中にトマト。
お塩を少し。

このままでスイッチＯＮ


あ、でも以前、ミニトマトでもアップしたかな。
それにトマトライスはすでに知られていますが。笑



できあがったら、バターを入れて
かき混ぜると・・・




トマトライス完成。
甘みと酸味がほどよいおいしさですよ♪



上に乗っているのは、ドライ人参の葉。自家製です。
もちろん生やドライのパセリでも。


私は、塩を入れましたが、
これにバジルとか、塩の代わりにコンソメとか、
コショーを加えてもいいですね。


バターの代わりに、
オリーブオイルを入れると、
またひと味違いますよ。



いずれにせよ、ご自由にお試しを！






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更年期の真っ只中のここあですが、
幸い忘れている事も多いくらい、
思った以上に軽く過ぎていて感謝です。


でも、たまに朝から調子が良くない日があって、
ふらついたり、体に力が入らなかったり、
動悸がいつもより速いとか、
上半身だけが汗をかく・・・という
不定愁訴があります。


こんな時は、無理せずに、
ちょっとスピードを落として生活するよう
心がけています。

（更年期障害とまでは言えないですが、
どなたかの参考になればと記しています。）




最近は、鼻炎のために、
咳が出たり、痰がからんだりするので、

これ以上、上気道にダメージを加えないように、
インフルや風邪に罹らないように、
気をつけないと、と思っています。


明日の天気はどうかなあ？







ここあでした。