復活祭のドルチェ パスティエラ♪

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店ルスティカの谷川通子です。
今年最初のパスティエラを焼きました♪





パスティエラは、復活祭・パスクワのためのナポリのドルチェです。パスクワの日にちは、「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」だそうで、毎年変りますが、今年は４月５日(日)です。粒ごと炊いた麦やリコッタチーズにカスタードクリーム、卵などがたっぷり入ったドルチェで、愛媛のブラッドオレンジピールの甘い香りに春の到来を感じます。

明後日の3/8(日)は、「ミモザの日」。当店のパールアカシアも満開です♪
皆様のご来店をお待ちしております！

（ ※3/7(土)のお昼は貸切営業ですのでご了承くださいませ ）


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二宮のイタリアンレストラン ルスティカ
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電話 0463-26-5373
定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります