今週もイタリア産ポルチーニ茸が入りました！

～二宮町でイタリア郷土料理を～

こんにちは。二宮町のイタリア料理店 ルスティカです。今日も秋らしい気持ちのいいお天気ですね。

イタリア産のフレッシュポルチーニ茸、今週も入りました！フレッシュは、やはり香りと食感がすばらしいです！ぜひ旬の今食べにお越しくださいませ！パスタでご用意しています！

鮮魚は、福岡から「イラ」と「マツダイ」という珍しいお魚が来ました！「マツダイ」は“焼き”が、「イラ」は“紙包み焼き”で蒸してがおすすめです！紙包み焼きには、貝類とエリンギ茸が入りますが、代わりにポルチーニを入れることもできます！

それから、シェフがただいま、仔羊をなにやら仕込中です。「クットゥリッディ」という舌をかみそうな名前のお料理、『土鍋煮』という意味です。野菜と一緒にスープ仕立ての煮込み料理、お腹が温まります。

地場産の和栗がそろそろ終盤のようです。モンブランは、あとしばらくで、その後は、栗粉のクレープ「ネッチ」が始まります。こちらもお楽しみに！！

ご予約をお待ちしております。



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二宮のイタリアンレストラン・ルスティカ
rustica@kje.biglobe.ne.jp
電話 0463-26-5373

定休日：月曜・第3火曜日
（※祝日の場合は営業し、翌営業日を振替休業します）
毎週平日の火曜日のランチは休業、夜のみの営業となります