我が家の１１階のマンションの廊下に桜吹雪が舞い上がってきています。大川端は大にぎわい、みごとな桜が今年も咲きました。みんなのお顔はキョロキョロ右左と、「みんな見てやるぞ！」っと忙しそうです。本当にその気持ちは皆さん同じですね。そして、満足そうな表情です。桜がくれたほんのしばしの春の幸せでしょうか。潔い散り際が日本人の心にピッタリ来るんでしょうね。花びらが散って花びらのじゅうたんになっても、踏みしめる幸せを感じる私ですが、皆さんはいかがですか？
今日は値上がりのお話ばかりでウンザリされてる方に、米粉パンののご紹介です。http://www.comecopan.jp/tas/comeco.html 小麦粉の値上がりで、菓子パンが２００円以上じゃ～堪りません。今までは米粉は粒子が大きくてパンには出来なかったとか、それが、米を特別な液に付けて、粉に引くとなんと小麦と同じ粒子になったとか？説明されていました。さすがですね。日本人の持ってる想像と研究心と技術で、今の食料難を何とか乗り切って欲しいとお願いしたいですね。コンビニの賞味期限切れのリサイクルも進んで、飼料にされつつあるとか？ガソリンや、電気も太陽エネルギーを使っての開発を早く進めて欲しいですね。私が生きてる内に実現をと期待しているんですよ。夢子さんかしら。cyicyikatsuko
