鶴見の中華

地元ヨコハマの鶴見駅近くにある中華レストラン「香南厨房」。おいしいよ！と誘われて伺いましたぁ～



あんかけチャーハン。
中国にはあるのかな？チャーハンにあんかけをぶっかけたメニューって…。非常に「日本人的発想」のひと品って感じがするんだけどね。あ、美味しいですよ



いまや定番の小籠包（シャオロンバオ）。昔はギョウザ・春巻き・シューマイが“小麦粉トリオ”だったのにね。よほど日本人の口にあったんだね。私も大好きです



「え～？ただ野菜を炒めただけぇ～？」とボヤくそばから「美味しい！」と声が出てしまうほどの豆苗炒め。シンプル・イズ・ベストですな



四川料理専門店でよく見る「水煮牛肉」。なんてことないネーミングですが、実は四川料理特有の激辛唐辛子味の牛肉煮込みなんです。「ヒ～ハ～」の連続です。ご飯ばっかり食べちゃいます。辛い物好きには美味いんです