にーがた・おまけ

日本各地で町興し戦隊ブームとの話しは随分前に聞いとったが、ここにーがたにも。
その名も「離島戦隊サドガシマン」
・・・ま、そんなこんなの新潟でした。

越後の車窓から

とはいえ、外はもう真っ暗。
それに合わせて黒ビール、てことで、旅のシメは地ビールの元祖、エチゴビールのスタウト。
今日も美味しく頂きました。合掌。

いか肝醤油焼

ガブリさん、すんません。本場の味は違います。ガブリのいかわた焼も相当旨いんであるが、これはやはりモノが違います。新潟の貫禄勝ち。そして〆張鶴、最高。

丸木戸

佐渡刺身盛り合わせ。やっぱ日本海といえば魚っしょ、てことで。
季節柄、サンマとブリが美味だったす。
この辺りから、八海山～〆張鶴へ移行。酒が呑めるぞ。

３点盛り

アテ一発めは、季節の３点盛り合わせ。
左から、柿の素おひたし、サンマ煮付、イクラおろし。
柿の素てのは、この季節の新潟ではフツーに喰うんだそうで、要は菊の花のこと。そのネーミングの由来には諸説あって、よう解らんそうだが、そのシャキシャキした食感に、でたんKanother、すっかりファンになってしまいやした。お薦め。