ラム肉のグリル

昨日は骨付きラムのグリル。


ラム肉を魚焼きグリルで焼きました。（翌日グリルを洗ったら下に凄い油が落ちていました。グリルのおかげで余分な油が落ちた証拠ですね）
付合わせはジャガイモ、ニンジン（チキンスープで茹でた）、ほうれん草、椎茸、レンコン（３つはバターで炒めた）。つまり残り物です。
ソースは、チキンスープ、フォンドボー、赤ワイン、ハチミツを軽く煮て、塩、胡椒で味を整えました。ちょっとあっさりし過ぎていましたね。
でも、ラム肉は柔らかくて美味しかったです。（スーパーで５０％ＯＦＦでした）

これを食べながら、Ｍｒ歯ぐき君を観賞。
スーパープレイのオンパレード。
だけど、ボディコンタクトが緩くて親善試合な感じに思ったのは僕だけでしょうか？何か違う力が働いているような・・・バルサが勝たないと・・・みたいな。
まあ、どうでもいいことですけどね。
来年は浦和が出ますからね、その時は本気モードでいきたいですね。