夏用葉物野菜

昨日は久々に快晴。
一気に定植をしました。



エンツァイ（エンサイ）、別名空芯菜。
中華料理で食べる青菜の炒め物によく使われている野菜です。
にんにくと炒めると美味しいですよねぇ。
夏場に強いってことでトライです。



こちらはモロヘイヤ。
エジプト原産、よって夏場に強い野菜。

これと植えてあるつるむらさきが夏場の葉物野菜になります。

この辺ではほうれん草や小松菜は夏場無理ですからね。

インゲンも花が咲き始めて実がつくのもあと少しです。