VIA DEL SALEオープニングレセプション

東松山にまた新しいイタリアンレストランがオープンします。

VIA DEL SALE。ヴィアデルサーレ、塩の道という意味。



今日２月14日オープン。

昨日はそのレセプションに招待され行って来ました。





シェフの挨拶。



ソムリエの挨拶等々。

乾杯の後は歓談。

料理は大皿で、ビュッフェスタイル。











この日は80名ほど参加してたようです。
料理もあっという間に無くなっていきます。





シェフは次から次に料理を作ってました。





ワインも飲み放題。
泡、白、赤と堪能しました。

予約優先で、コースメニュー中心で営業されるようです。

こちらも野菜を少し納品していきます。

気さくで、楽しいシェフ、ぜひお伺いしてください。