ホームパーティー

昨日の夜は、我が家でホームパーティーでした。農家さん家族が遊びに来てくれました。

同業者相手に、野菜をたくさん出しました。嫌がらせです・・・。

先日教わった鶏のテリーヌ。

サーモンパテとレバーペースト。

ビーツとマグロのミルフィーユ。

豚肉のポートワイン煮込み。

サーモンのパルマンティエ、ローストビーフも作りました。

メインは

やはりサラダでした。

ワインは

１人１本でした。

我が家を合わせて８名で、楽しいパーティーとなりました。