新人農家

2007年3月農業大学校を卒業。
いよいよ農業を始めます。
農業のこと、食のこと、趣味のこと等々、発信していきます。

メリークリスマス

2023-12-25 07:03:52 | 料理
メリークリスマス、皆様。

昨日は朝出荷した後は、久しぶりに1日のんびり。家で映画を観たりして過ごしました。

夜はクリスマスディナー。



葉っぱサラダ。
フリルレタス、サニーレタス、ラディッキオ、カステルフランコ、サラダからし菜、赤からし菜、紅心大根、大根。
どこのレストランより豪華てす。




ブロッコリー。


カリフラワーのポタージュ。


メインはチキンロースト。
玉ねぎと新ジャガイモ添え。
塩コショウ、ローズマリー、オリーブオイルで1時間ほどマリネしてから、1時間焼きました。
しっとりとした美味しいローストになりました。



デザートはmikoさんが前日に作っていました。
ニューヨークチーズケーキ。

美味しかったです。

穏やかで、良いクリスマスとなりました。



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