ヒヨドリ被害

ここ数日で畑にヒヨドリが大挙して襲来。

野菜に被害が出始めています。





キャベツ。



ロマネスコ。



アレッタ。



白菜。

先週までは被害が無かったのですが、ここ数日で急激に襲われました。

少し対処しなければなりませんね。

新年会 新宿パークハイアット 梢

新年会は料理教室のメンバーと新宿パークハイアットの梢へ。
今回は日本料理、7500円のコースを頂きました。


先付 飯蛸 青柳 椎茸 ウルイのばら子和え


お椀 丸仕立 津合蟹真薯 狐長芋 聖護院蕪ら 蕗の薹


お造り 本鮪赤身 烏賊巣籠 甘海老


焼物八寸 寒鰤酒汐焼 八寸五品盛り


口直し 蓬胡麻豆腐 山葵 胡麻醤油




煮物 猪鍋 白味噌仕立 針牛蒡 金時人参 白葱



食事 嫁菜釜焚きご飯 汁 香の物




デザート 熟成黒にんにくと栗の茶巾絞り 黄身ソース

少しずつですがお腹一杯に。

お酒はワイン
スパークリング
イタリア産白ワイン
フランス産カオール赤ワイン でした。

総勢9名で楽しい新年会となりました。




こちらも40階、景色が素晴らしかったです。

フェルメール とレンブラント

昨日は朝から一仕事してお出かけ。

昼から新宿で新年会だったので、その前に映画を観ようとダッシュで駅に向かいました。

11時間10分からの007を観賞したくて、ギリギリに到着。
間に合った～と思って安心したら…チケット完売。
泣く泣く諦めました。

もう、埼玉県では上映していなくて、この機会にと思っていただけに本当に残念でした。

新年会まで時間が出来てしまったので、急遽六本木へ。

森アーツセンターギャラリーへ。

フェルメールとレンブラント
17世紀オランダ黄金時代の巨匠たち展を観賞しました。





フェルメールの水差しを持つ女。
素敵でした。

全体的に淡い色で、この時代の絵にしては明るい感じ。
フェルメール独特の青色のスカートとテーブルの赤い布のコントラストが素敵でした。

思いきって六本木に来て良かったです。



52階から見る景色も素敵。

時間もギリギリになり、新宿へ。

小カブ収穫

ハウスの小カブがレストラン向けにちょうど良いサイズに。



昨日からパーチェに納品始めました。

ラディッシュと同じような大きさで、お皿に並べられると紅白で素敵でしょう。

バーニャカウダに最適です。

じゃがいも芽だし

昨日からじゃがいもを太陽に当て始めました。

力強い芽を出させます。

今年もキタアカリ、インカのめざめ、十勝こがねの三種類。

今月末から来月始めに植える予定です。

いなほてらす冬の合同感謝祭

今日明日と東松山農産物直売所いなほてらすの感謝祭。



いちご、お米がお買い得。

そして目玉は宮城県東松島市のカキ。

店頭のテントで東松島市から来た方がカキを焼いてくれます。

ぜひ、ご賞味ください。

トラクター耕うん

昨日は今年初のトラクターでの耕うん。

枯れ草に覆われていた畑、ゆっくりと耕うんしました。

少しずつ、春夏野菜の準備をしていきます。

ラディッシュ収穫

ハウスの中のラディッシュ。


収穫が出来そうです。



パリッとそのまま生で食べるのが一番。

美味しいです。

直売所農業講習会

１年に２回行われる直売所主催の講習会。

昨日はトキタ種苗をお呼びして行われました。
内容は各野菜の紹介。

これと言って新しいお話しはなかったです。
これを聞いて各生産者が何か作ってくれれば良いのですが…。

ミニトマトの苗購入をみんなで共同購入することに。
３０名位が手を挙げて頂きました。

その後は農協の職員の話。
これがかなりいけてませんでした。
何とも分かりにくいお話し。
もう少し話す勉強もして欲しいものです。

昨年オープンしたいなほてらす。
ここまで順調にきています。

１月も前年比３００％UP。

生産者の野菜も午後には品薄に。

これから露地野菜には厳しい季節。
何とか乗り切っていけたらと思います。