＼(^o^)／ ターメリックスープ (^_-)-☆

　　　　　　　　　９月７日（月）

　　　　　　　　　　３２℃　　　２５℃

　　　　　　　　　　気になる台風

　　　　　　　　　　中心は対馬あたりとか

　　　　　　　　　　少しは通過したのか

　　　　　　　　　　被害はどうでしょう

　　　　　　　　　　大きな被害がありませんように祈ります



　　　

　　　　　　ターメリックの黄色が鮮やかで食欲をそそられます
　　　　　　牛乳との相性がよく色鮮やかに仕上がります
　　　　　　中の具材は冷蔵庫にあるものだけで。
　　　　　　キャベツ、赤パプリカ、玉ねぎ、ガルバンゾーなど。


＜材料＞（４人分）
・キャベツ・・・・・４０ｇ
・玉ねぎ・・・・・１／４個
・赤パプリカ・・・・・１／４個
・ガルバンゾー・・・・・２０ｇ
・サラダ油・・・・・適量
・GABANターメリック＜パウダー＞・・・・・小さじ１
・コンソメ顆粒・・・・・小さじ１．５
・水・・・・・４００ｃｃ
・牛乳・・・・・１００ｃｃ
・塩、コショウ・・・・・少々

＜作り方＞
１．キャベツは２ｃｍ角ぐらいにカット、玉ねぎは薄切り、赤パプリカは１ｃｍ角ぐらいにカットしておく。
２．鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、赤パプリカ、キャベツを炒める。
３．そこに水、ターメリック＜パウダー＞、コンソメ顆粒を入れて蓋をし２～３分茹でる。
４．３に牛乳とガルバンゾーを入れて沸騰する直前で火を止め、塩、コショウで味を調える。