＼(^o^)／ 鶏もも肉のトマトスープ煮

　　　　　　　　　　　　　　２月３日（土）

　　　　　　　　　　　　　　８℃　　　１℃　晴れ

　　　　　　　　　　　　　　節分で恵方巻を食べます　　明日は立春、暦では春です　　　　

　　　　　　　　　　　　　　（９０２日）オリンピックまで

　　　　　　　　　　　　　　　昨日の雪はたいしたことがなくてホットしました
　　　　　　　　　　　　　　　よかったです






　　　　　　　　　　　鶏もも肉のトマトソース煮


　　　

＜作り方＞
１．鶏もも肉は一口大にカット。玉ねぎは薄切り、しめじは小分けにする。にんにくはみじん切り。
２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
３．２に鶏もも肉を入れて炒め、火が通ったらしめじとトマト缶、コンソメ顆粒、オレガノ、バジルを入れ弱めの中火で２０分ぐらい蓋をして煮る。時々蓋を開けてかき混ぜる。
４．塩、コショウで味を調え、酸味が強いようであればハチミツを入れる。
５．器に盛り、上にイタリアンパセリをのせて出来上がり！