今日の料理(こだわりがないのがこだわり)

フードリテラシーに沿いつつも、なるべく夢のある料理や飲食をジャンル・国境・時代・時間をボーダレスに越えて書いています。

ボイルした鶏胸肉とアボカドのサンド

2016年09月24日 | 今日の料理
ボイルした鳥胸肉が余っていたので(ワリと長持ちするんだ、よく噛むから大量に消費して食べ過ぎなくて済むし)、アボカドとマヨネーズと塩・胡椒で和えて、軽~くトーストした食パン(普段はトーストしないんだけれど、なんかこれは軽~くトーストした方が良い気がした)に挟んだら、

これが美味しいのなんのって。