今日のクリスマスケーキ☆

　今日のケーキは、チョコレートのグラサージュにしました。
クレムー、チョコレートムース、まわりのチョコレートもすべて、ヴァローナで作っています。
（どうですか？パリでショコラ勉強しただけの事はあった？笑）
ケーキの中には、ブールノワゼット（焦がしバター）、ヘーゼルナッツ、ココアのクッキーのような生地が入っているので、食べたときに、ムースと絶妙にマッチします。

昨日、簡単クリスマス料理が、「gooブログホームページ」の「ピックアップブログ」に紹介されたので、驚くようなアクセス数がありました。ありがとうございました！今日も元気にクリスマスのケーキ焼いてます！
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