オーブンまかせのローストチキン

鶏の骨付き腿肉を使ったローストチキンレシピ
フライパンで焼き方法もあるけれど、３本以上ならオーブンを使った方が楽でした

もも肉に多めの塩・コショウ、すりおろしたニンニク（今日はチューブのニンニク）を擦り込み保存袋にいれ、そこに白ワイン・醤油少々とオリーブオイルを加え５時間ほど冷蔵庫でねかせます。
オーブンシートの上に皮を上にして並べ塩を軽く振ります
２００度に温めたオーブンの下段で２０分、いったん取り出したまっている油を表面に塗り、再びオーブン上段で２０～２５分で完成

焼き色も良い感じについて美味しそう

サラダを作るつもりでレタス準備していたんですが、面倒になって冷製パスタがサラダ代わりに
あまり健康的ではないけど、塩味がしっかりついていて美味
やはり鶏肉は骨付きが良い