ミントが仲間入り

料理に使うタイムが欲しかったので買い物帰り園芸店を覘いてみた
残念ながらタイムは無かったけれどミントがあったので購入
暑い季節にミントはピッタリでしょ

以前ミントをプランターで育てた時は成長も早くどんどん増えるので、ポットに摘みたてのミントを沢山入れて熱湯を注ぐミントティーや緑茶に入れたりと色々活用
ところが今のマンションに移ってからハーブがいつの間にか自然消滅したり上手く育たないので諦めていました
最近バジルに成功、ワンシーズンは活用できるので今年は種類を増やそうかと

かくして我が家のベランダには４鉢のハーブ

イタリアンパセリは１鉢なのにすでに色々な料理に使っています

他のハーブに比べ成長が遅いローズマリー
でもお肉料理に使う量は少しで良いのでこれで何とかなりそうです
最近ハーブを育てていて気が付いたのですが我が家のベランダの環境には素焼きの鉢が良さそうです

今日のティータイムは買ってきたばかりのミント早速活用

アイスティーにミント、ほんのりミントが香って良い感じ

素朴な味のドーナツですが、あまり甘くなくお気に入り
ついつい３個ぐらいは…
あ～少し前に食べたと思ったら、そろそろ夕食
今夜は鶏むね肉で何を作りましょう