夕食はアサリご飯

今日は朝から晴れ
でも予報で昼頃雨の可能性も…それでも沢山の洗濯物を干して午前中なら大丈夫かなと買い物に出たけれど入道雲が出ているまさか…心配性がでました、途中で引き返しいつものネット注文
結局は雨は降らなかった
今夜の夕食はアサリご飯

アサリが小さくて手間が掛かりましたがとても美味しかったので忘れないようメモ
米…２合
あさり…５００ｇ
生姜（みじん切り）…1/2かけ
砂抜きしたアサリをフライパンに入れ酒大匙３、水大匙２を加え蓋をして中火にかけアサリの口が開いたら火を止めます
アサリの身を取り出し醤油少々をかけておく

洗ってざるで水切りしていた米を炊飯器に入れ、醤油大匙1.5、みりん大匙1.5を加えたアサリの出し汁と水を目盛りまで注ぎ、生姜のみじん切りを加え炊きます
炊きあがったらアサリの身を戻し入れ5分程蒸らし完成

アユの塩焼き・冷ややっこ・キャベツときゅうりの浅漬け・揚げ茄子と油揚げ小松菜の具沢山味噌汁に昨夜作ったラタトゥイユ
小さなアサリですがこの時期のアサリは身がつまって美味しい

今日のミニチュア
クリスマスケーキの箱の飾り付け…シルバーのメタルが無くなった
明日買ってこなくちゃ