チキンカチャトーラにケールのサラダを添えて

今日も夏日　夕方からは雲が広がって明日からお天気下り坂のようです

昨夜のお月様

11月3日　22:30　　　月の出が遅くなってきました

 

きのう何食べた？

鶏モモ肉でチキンカチャトーラ　　鶏モモ肉・玉ねぎ・パプリカ・ナス

ニンニクのみじん切りをオリーブオイルでじっくり炒め、そこに鶏モモ肉を入れてこんがり焼き色を付けるのがコツですね

地元野菜売り場でカーリーケールを見かけたのでケールのサラダにしてみました

　ケールのほかにラディッシュ・紫玉ねぎ、ナッツと粉チーズをトッピング

レタスよりもお洒落な感じ(*´艸`*)

　フランスパンと赤ワインと共に

寒くなると赤も良いですね