三日とろろは北海道のネバリスター

１月３日、正月三が日も終わろうとしています。

２日の夜は「おばあちゃんのお雑煮」とお節の残りを頂きました

和洋中のお節の中で中華が一番好き　

ふるさとのお雑煮は鶏もも肉、ごぼう、人参、大根、椎茸等具沢山、そしてなくてはならないセリ、三つ葉　

お正月いつもよりも食べて飲んで…

そんな胃の調子を整えるため？

私の実家では３日は朝食にとろろご飯でした。

我が家でも朝からご飯を炊いて「三日とろろ」

義姉から頂いた大和芋と長芋を掛け合わせたネバリスター　

白だしを加えて　

　

最近どんどん手抜きになっていますが、こんな習慣は大事にしたいですね